Galvenais Jautājumi Un Atbildes

Kā sasaldēt zaļos tomātus

Kā jūs izmantojat saldētus zaļos tomātus?

Sakrauj pārklāto zaļie tomāti saldētavas traukā, kas atdalīts ar cepešpannām vai plastmasas apvalku, un iesaldēt . Kad ir pienācis laiks cepšanai, varat vienkārši novietot saldēti pārklāts zaļie tomāti tieši cepšanas pannā. Sāli un piparus var pievienot vienu reizi tomāti ir cepti.

Kā uzglabāt zaļos tomātus ziemai?

Veikals kaste zaļie tomāti vēsā (50–65 F), sausā vietā. Ļoti labi derētu neapsildīts pagrabs, izolēta garāža vai slēgta lievenis. Ja temperatūra ir vēsākā, teiksim, 50–60, nogatavošanās būs lēnāka, un, iespējams, janvārī.



Kā sasaldē ceptus zaļos tomātus?

Katru šķēli iemērciet olā, pēc tam panēšanas maisījumā. Novietojiet dubulto garoziņu tomāts šķēles atkal uz cepešpannas un ievietojiet tās saldētavā. Šajā brīdī jūs varat iesaldēt tos 15-20 minūtes un pēc tam gatavot lielā pannā ar karstu eļļu 1-2 minūtes no katras puses.

Cik ilgi zaļie tomāti glabājas saldētavā?

Saldēti zaļie tomāti saglabāsies uz 10 līdz 12 mēnešiem saldētava .

Vai vārīti tomāti labi sasalst?

Kā Sasaldē tomātus . Tomāti var būt saldēti neapstrādāts vai pagatavots , veseli, šķēlēs, sasmalcināti vai biezenī. Tomāti dara iepriekš nav jāblanšē sasalšana . Saldēti tomāti vislabāk tiek izmantotas pagatavots ēdieniem, piemēram, zupām, mērcēm un sautējumiem, jo, atkausējot, tie kļūst biezi.

Vai es varu sasaldēt sagrieztus zaļos tomātus?

Sasaldē zaļos tomātus :

Nomazgājiet, tad šķēle augšējo 1/4 nost (kur piestiprina kāts) Izgrieziet koksnes serdi (ja tāds ir, un šķēle 1/4 collu biezs. Iepakojiet šķēles konteineros ar saldētavas iesaiņojumu starp šķēles . Blīvējums un iesaldēt .

Ko darīt ar daudz zaļiem tomātiem?

Lai viņu pabeigtu tomāts ražu, viens dārznieks izgatavoja a Zaļais tomāts Tarte Tatin (apgriezts pīrāgs, ko parasti gatavo no karamelizētiem augļiem). Varat arī izveidot a Zaļais tomāts Majonēze vai saldais Zaļais tomāts Kukurūzas miltu smalkmaizītes. Bet vienkāršs veids, kā izmantot daudz zaļie tomāti ir pagatavot Salsa Verde.

Vai man vajadzētu ievest savus zaļos tomātus?

Maisā: Lai nogatavinātu dažus zaļie tomāti , ielieciet tos papīra maisiņā, aizveriet to un uzglabājiet siltā vietā savās mājās. Turot kopā, to izdalītais etilēns stimulēs nogatavošanos. Tu var pievienojiet arī gatavu banānu vai ābolu, lai paātrinātu darbību.

Vai zaļos tomātus vajadzētu atdzesēt?

Tā ir slikta ideja uzglabāt tomāti ledusskapī vispār kopš viņi zaudē garšu un izdala gāzi – etilēnu, kas padara tos nelietojamus. Pretēji tam, ko mēs varētu domāt, zaļie tomāti nav nepieciešama saule, lai nogatavotos. Patiesībā vislabāk ir paturēt tomātus tumšā vietā bez saules gaismas.

Kāds ir labākais veids, kā uzglabāt zaļos tomātus?

Pakariet tos stāvus aizsargātā vietā, lai tie nogatavojas. Tos var arī novietot vienā kārtā uz plauktiem vai seklos konteineros un kastēs. Zaļie tomāti vajadzētu būt glabājas temperatūrā no 55 līdz 70 F.

Kāds ir labākais veids, kā uzglabāt negatavus tomātus?

Negatavs – negatavi tomāti vajadzētu būt glabājas uz darba virsmas vai pieliekamajā (skatīt iepriekš). Tas ir tāpēc, ka to ievietošana ledusskapī ievērojami palēnina nogatavošanās procesu. Dažos gadījumos nogatavināšanas process tiks pilnībā apturēts, kas nozīmē tomāti nekad nekļūs nogatavojies.

Kāpēc nevajadzētu atdzesēt tomātus?

Vairāk par Tomātu atdzesēšana

tiek bojātas to membrānas, kas izraisa minimālu garšas attīstību, traipu krāsojumu un mīkstu, miltainu tekstūru, kad tie tiek atgriezti līdz istabas temperatūrai. Pilnībā nogatavojies tomāti ir mazāk jutīgi, bet zaudē garšu, jo zūd garšu veidojošo enzīmu aktivitāte.

Vai tomāti nogatavojas ledusskapī?

Kā uzglabāt pārgatavojušos tomāti . Jūs nevēlaties paturēt a tomāts kas drīz kļūs slinks, sēžot uz siltas darba virsmas. Ja tavs tomāts ir nedaudz pārgatavojies, ieliekot to ledusskapis apturēs nogatavošanās process pareizajās sliedēs, novēršot tādas problēmas kā pelējums.

Cik ilgi tomāti glabājas ledusskapī?

Pareizi uzglabāts, sasmalcināts svaigs tomāti gribu Pēdējais 3 līdz 4 dienas ledusskapis .

Vai jūs varat sasaldēt svaigus tomātus no dārza?

Jūs varat sasaldēt tomātus ar kātiem taisni no dārzs nemazgāts. JA tu neplāno tos lietot tieši no maisa pēc atkausēšanas. Esmu to izdarījis. Kā tu pārlej siltu ūdeni pāri sasalušajam tomāti , kātu un mizu tos.

Cik ilgi jūs gatavojat tomātus pirms sasaldēšanas?

Sasmalciniet savu tomāti ½–1 collas gabalos. Izklājiet lielu apmali cepšana panna (35 USD, Crate & Barrel) ar pergamenta papīru. Sakārtot tomāti vienā kārtā uz pannas. Iesaldēt 4 līdz 6 stundas vai līdz stingrs.

Cik ilgi var konservēt tomātus?

Uz pagarina pilnībā nogatavojušos glabāšanas laiku tomāti , ievieto plastmasas maisiņā un atdzesēt ; atnesiet tomāti atpakaļ uz istabas temperatūrā pirms lietošanas. Cik ilgi tomāti pēdējais ledusskapis ? Pilnīgi nogatavojies tomāti ilgs apmēram 5 uz 7 dienas ledusskapī.